Món sườn xào bắp non có vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây! 
Thành phần
- 300 g sườn non
- 80 g bắp non
- 60 g đậu Hà Lan
- 40 g nấm rơm
- 1 trái ớt sừng
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- dầu chiên
- Rượu Mai Quế Lộ
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm
- Xà lách
- Hạt nêm
- Xốt Mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 1M nước hành tím băm, 1/2M nước tỏi băm, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, 1m rượu Mai Quế Lộ và 1M xốt Mayonnaise.
- 2. Bắp non cắt xéo 1/2. Ớt cắt hình thoi 2cm. Đậu Hà Lan cắt xéo 2 đầu, nấm rơm cắt đôi.
- 3. Cho sườn vào chảo dầu nóng xào nhỏ lửa đến khi sườn tươm mỡ, tiếp tục cho hành tỏi băm, các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®.
- 4. Cho sườn ra đĩa với rau xà lách, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng.
Thông tin thêm:
Cắt xéo hai đầu đậu Hà lan khi xào sẽ thấm vị bên trong. Rượu Mai Quế Lộ sẽ tạo hương vị khác biệt với món sườn xào thông thường.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
